Sự trỗi dậy của hàng loạt các quán cafe Roastery ở Việt Nam là một dấu hiệu đáng mừng. Thứ nhất, nó chứng tỏ thị trường cafe rang xay chuyên nghiệp tại Việt Nam ngày một phát triển. Thứ hai, xu hướng thưởng thức các loại cafe hạt rang xay lớn, mức phí cao vẫn rất được đón nhận. Và ngoài ra, xu hướng này còn thúc đẩy chủ đầu tư mở quán cafe có phong cách sang, xịn, mịn mang dấu ấn riêng để thu hút khách hàng. Với 3 phong cách thiết kế quán cafe Roastery sáng tạo này, chủ đầu tư sẽ có thêm ý tưởng biến hoá cho cơ sở kinh doanh nhỏ của mình.
1. Quán cafe Roastery có đặc điểm gì?
Mỗi mô hình kinh doanh cafe sẽ có những đặc điểm khác nhau. Là một người yêu thích cafe rang xay và đang có dự định đầu tư quán cafe Roastery, vậy thiết kế quán cafe Roastery cần đáp ứng những yêu cầu cơ bản nào?
- Không gian quán cafe có quầy pha chế mở, là một cách kết nối barista với khách hàng, cùng nhau trò chuyện về cafe và tận mắt nhìn thấy quá trình tạo ra ly cafe chất lượng.
- Một khu vực nhỏ để máy rang xay và trưng bày các gói cafe hạt đặc trưng của quán.
- Đầu tư nhiều máy móc, thiết bị pha cafe hiện đại.
- Thiết kế quán cafe Roastery bắt mắt, ấn tượng và có dấu ấn riêng để khách hàng có thể chụp hình, check-in.
- Nhân viên tại quán am hiểu về cafe và dòng cafe đang kinh doanh tại quán. Nhân viên nhiệt tình và thân thiện với khách hàng.
2. Mẫu thiết kế quán cafe Roastery tối giản:
Phong cách tối giản từ xưa đến nay đều luôn được ưu tiên áp dụng trong các công trình kiến trúc. Đó là vì nó có sự tối giản, đề cao sự đơn giản, nhẹ nhàng mang đến không gian thông thoáng, rộng rãi. Ngoài ra, phong cách tối giản còn tiết kiệm chi phí trang trí, ít tốn công dọn dẹp. Mô hình cafe Roastery được thiết kế theo phong cách tối giản lấy tông màu cơ bản làm chủ đạo sẽ được chú ý cao. Những màu sắc như trắng, nâu, kem, be, đen… tạo nên vẻ ngoài thanh lịch, sang trọng và đầy tinh tế cho không gian cafe rang xay.
Ngoài ra, thiết kế quán cafe Roastery phong cách tối giản còn sử dụng những mẫu bàn ghế kiểu dáng đơn giản, công năng sử dụng hợp lý. Nhờ vậy, bước vào quán, khách hàng sẽ chỉ tập trung vào quầy bar, nơi có những barista đang pha cafe thơm ngon.
3. Quán cafe Roastery phong cách công nghiệp:
Với số lượng máy móc để rang hạt cafe, thiết kế quán cafe Roastery phong cách công nghiệp là hoàn toàn hợp lý. Mẫu thiết kế cafe phong cách công nghiệp để lộ các đường ống, đường dây dẫn, hay mảng tường gạch trần trụi không được tô trát. Không những vậy, nội thất quán cafe bằng chất liệu kim loại kết hợp cùng gỗ màu nâu cũ kỹ tạo nên sự cá tính, phóng khoáng. Với phong cách thiết kế này, khách hàng có thể vừa thưởng thức đồ uống vừa check-in “miệt mài”.
4. Quán cafe phong cách hiện đại:
Thêm một ý tưởng thiết kế quán cafe Roastery dành cho coffeeholic mà chủ đầu tư nên tham khảo, chính là mẫu cafe hiện đại. Thiết kế quán cafe hiện đại là phong cách dễ áp dụng nhất, cũng rất phù hợp với mô hình kinh doanh này. Theo chúng tôi, hãy tập trung thiết kế quầy bar sáng tạo, bố trí một phòng kính riêng để làm khu vực rang xay cafe chuyên nghiệp. Bước vào trong, chắc chắn khách hàng sẽ ngạc nhiên bởi sự đầu tư lớn và một không gian rất sáng tạo để thư giãn, chụp hình.
Bạn biết không, một khi kinh doanh quán cafe Roastery sẽ rất tốn kém để đầu tư vào máy móc, chất lượng đồ uống. Do vậy, cả 3 phong cách thiết kế quán cafe Roastery đều quen thuộc nhưng lại đáp ứng tính thẩm mỹ và nguồn đầu tư hợp lý cho chủ quán. Hãy liên hệ 59s Design để được tư vấn thiết kế và thi công quán cafe tại Đà Nẵng nhé.
